Il "pugilato della famiglia Hung", viene definito da molti il più puro successore
dello Shaolin del sud Cina.

Sono evidenti dei collegamenti con lo stile Siu-Lam-Jow, visto lo studio dei cinque animali
(drago, tigre, serpente, gru, leopardo).

Il fondatore dello stile è Hung-Hey-Gwong, che studiò gran parte della sua vita con due
monaci Gee-See-Sim-See, Sam-Tak e Fong-Wing-Cheun, circa 190 anni fa.

La leggenda narra che a Fukien sorgeva un monastero.

In tal posto sembra che conferirono tutti i segreti di Shaolin, dopo il 1570, nel famoso incendio che colpì il monastero di Honan. Sembra che i monaci depositari dei segreti del Kung-Fu, che conferì loro la mitica invincibilità, si rifugiarono a sud, per l'appunto a Fukien, tanto che man mano la sua importanza crebbe sempre di più. Hung-Hey-Gwong, era un mercante di thè.

Un giorno mentre vendeva la sua merce nei pressi di Canton,ebbe a che dire con alcuni nobili
del governo vigente (i C'hing), che lo costrinse a chiedere asilo al monastero.

Chiese quindi al monaco Sam-Tak di essere ammesso come monaco "non rasato".

L'impegno e il talento dimostrato da Hung, colpì molto l'abate del tempio, Gee-See-Sim-See,
che lo allenò personalmente.

Passarono 6 anni di "Duro Lavoro"e fu riconosciuto come il migliore discepolo "esterno".

Ma questo periodo di pace non durò a lungo, e come nel monastero di Honan, i C'hing, attaccarono anche Fukien. Hung aveva una grande venerazione per il suo Maestro Gee-See, tanto che nel salvare se stesso portò con sé anche l'abate oramai più che ottantenne, insieme a Sam-Tak.

I 3 si rifugiarono a Canton nel monastero del "Buddha Celeste".

Passarono altri 8 anni, in cui lo spirito di Hung-Hey-Gwong diventò sempre più irrequieto,
perché pensava di avere un compito fondamentale, quello di insegnare il Kung-Fu per
combattere contro le ingiustizie del male.

Così, quando seppe che il governo lasciò la libertà di insegnamento del Kung-Fu per forgiare
il popolo contro i possibili stati invasori, Hung chiese il permesso di uscire dal monastero per
tramandare il suo sapere.

I C'hing mantenevano comunque una stretta sorveglianza sui possibili allievi di
Shaolin,quindi Hung-Hey-Gwong, fu costretto a nominare il suo insegnamento "Hung-Gar",
cioè lo "stile della famiglia Hung".

Questo tipo di Kung-Fu ebbe un grande successo tanto che insieme a stili come Choy-Gar, Ley-Gar, Mok-Gar, Lau-Gar(dai quali venne molto influenzato), divenne uno tra i più famosi e temuti del sud della Cina. Un allievo molto famoso di Hung, fu Lok-Ha-Choy, che istruì Wong-Kay-Ying, che a sua volta viaggiò molto per cercare di incrementare lo stile con le conoscenze di altri stili del sud.La fama di Wong, fu tanta e tale da meritare il titolo ambitissimo da tutti i praticanti, di una delle"10 tigri di Canton".

Ebbe un figlio che chiamò Wong-Fey-Hong, che divenne un praticante di Hung-Gar avendo
persino l'onore di perfezionarsi con un Monaco Buddhista chiamato Tit-Kiu-Sam (Leung-
Gwan), e la sua fama superò persino quella del padre, diventando un'eroe conosciuto e temuto
da tutta la Cina, in quanto andava in soccorso dei più deboli combattendo a mani nude contro
venti persone anche se erano a cavallo.

Per diventare una delle 10 tigri di Canton, si mise dentro una gabbia con due tigri,
uccidendole con un solo colpo ciascuna.

Gli allievi più famosi di Wong-Fey-Hong sono: Lam-Tsai-Wing e Tang-Fung.

Dopo di loro: Lam-Cho, Chan-Hon-Chun, Chu-Kao, Yuen-Ling.
 

Spesso i praticanti di questo stile hanno intrapreso lotte famosissime contro le ingiustizie dei
governi o contro la triade mafiosa cinese, per questo ancora oggi viene definito lo stile degli
"EROI".